米酢が身体にいいのはわかっていても、独特のニオイが苦手、という方にぜひお使いいただきたいお酢です。国産の有機栽培100％の米に優良な麹や酵母、良質の地下水、職人の手仕事が加わり、フルーティーで華やかな香りの米酢が完成しました。 寒冷期仕込みで華やかな香り 伝統的な『静置発酵』で豊かな味わい 素材を引き立て、優しい酸味でつつみこみます 和食に限らず、幅広いお料理に